Питание для людей с диабетом требует особого внимания к выбору продуктов и их гликемическому индексу. Важно составить рацион, который будет не только полезным, но и доступным по цене. В данном меню представлены блюда на неделю, которые не только помогут поддерживать стабильный уровень сахара в крови, но и способствуют набору веса. Все продукты легко найти в российских магазинах, а общий бюджет составляет всего 1500 рублей*. Мы также учли количество углеводов и калорий на каждый прием пищи, чтобы упростить контроль пищевого баланса.
Продукты для закупки на неделю:
- Куриное филе – 1.5 кг
- Яйца – 20 штук
- Овсяные хлопья – 500 г
- Гречка – 1 кг
- Рис коричневый – 500 г
- Творог нежирный – 1 кг
- Кефир – 2 л
- Молоко – 1 л
- Кабачки – 1 кг
- Томаты – 1 кг
- Огурцы – 1 кг
- Морковь – 1 кг
- Капуста белокочанная – 1 кг
- Лук репчатый – 1 кг
- Яблоки – 1 кг
- Ягоды замороженные (например, черника или смородина) – 500 г
- Растительное масло – 0.5 л
- Хлебцы ржаные – 1 упаковка
- Орехи (грецкие или миндаль) – 200 г
- Петрушка и укроп – 200 г
Меню на неделю:
Понедельник
- Завтрак:
- Овсяные хлопья (50 г), молоко (200 мл), ягоды (50 г)
- Углеводы: 30 г, Калории: 300 ккал
- Обед:
- Гречка (80 г), куриное филе (100 г), кабачки тушеные (200 г)
- Углеводы: 40 г, Калории: 400 ккал
- Ужин:
- Творог (150 г), огурец (100 г), орехи (30 г)
- Углеводы: 10 г, Калории: 350 ккал
Вторник
- Завтрак:
- Яйца вареные (2 шт), хлебцы ржаные (2 шт), томаты (100 г)
- Углеводы: 10 г, Калории: 250 ккал
- Обед:
- Рис коричневый (80 г), куриное филе (100 г), капуста тушеная (200 г)
- Углеводы: 45 г, Калории: 400 ккал
- Ужин:
- Кефир (200 мл), яблоко (100 г), орехи (30 г)
- Углеводы: 20 г, Калории: 300 ккал
Среда
- Завтрак:
- Овсяные хлопья (50 г), молоко (200 мл), ягоды (50 г)
- Углеводы: 30 г, Калории: 300 ккал
- Обед:
- Гречка (80 г), куриное филе (100 г), морковь тушеная (200 г)
- Углеводы: 40 г, Калории: 400 ккал
- Ужин:
- Творог (150 г), огурец (100 г), орехи (30 г)
- Углеводы: 10 г, Калории: 350 ккал
Четверг
- Завтрак:
- Яйца вареные (2 шт), хлебцы ржаные (2 шт), томаты (100 г)
- Углеводы: 10 г, Калории: 250 ккал
- Обед:
- Рис коричневый (80 г), куриное филе (100 г), капуста тушеная (200 г)
- Углеводы: 45 г, Калории: 400 ккал
- Ужин:
- Кефир (200 мл), яблоко (100 г), орехи (30 г)
- Углеводы: 20 г, Калории: 300 ккал
Пятница
- Завтрак:
- Овсяные хлопья (50 г), молоко (200 мл), ягоды (50 г)
- Углеводы: 30 г, Калории: 300 ккал
- Обед:
- Гречка (80 г), куриное филе (100 г), кабачки тушеные (200 г)
- Углеводы: 40 г, Калории: 400 ккал
- Ужин:
- Творог (150 г), огурец (100 г), орехи (30 г)
- Углеводы: 10 г, Калории: 350 ккал
Суббота
- Завтрак:
- Яйца вареные (2 шт), хлебцы ржаные (2 шт), томаты (100 г)
- Углеводы: 10 г, Калории: 250 ккал
- Обед:
- Рис коричневый (80 г), куриное филе (100 г), капуста тушеная (200 г)
- Углеводы: 45 г, Калории: 400 ккал
- Ужин:
- Кефир (200 мл), яблоко (100 г), орехи (30 г)
- Углеводы: 20 г, Калории: 300 ккал
Воскресенье
- Завтрак:
- Овсяные хлопья (50 г), молоко (200 мл), ягоды (50 г)
- Углеводы: 30 г, Калории: 300 ккал
- Обед:
- Гречка (80 г), куриное филе (100 г), морковь тушеная (200 г)
- Углеводы: 40 г, Калории: 400 ккал
- Ужин:
- Творог (150 г), огурец (100 г), орехи (30 г)
- Углеводы: 10 г, Калории: 350 ккал
Советы:
- Разнообразие: Меню можно чередовать, чтобы избежать однообразия в рационе.
- Приготовление: Для снижения затрат времени на приготовление пищи, можно готовить крупы и куриное филе заранее, распределив их порционно.
- Гидратация: Не забывайте пить достаточное количество воды в течение дня.
- Контроль порций: Следите за размерами порций, чтобы избежать переедания.
- Консультация с врачом: При составлении индивидуального плана питания всегда консультируйтесь с врачом или диетологом.
Это меню предполагает сбалансированный подход к питанию для диабетиков с целью набора веса, учитывая доступность и стоимость продуктов в России.
*Примечание
Цена в 1500 рублей может варьироваться в зависимости от региона, однако все представленные продукты в основном доступны по всей России.
